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ご飯がすすむ!いりこの甘辛煮
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ご飯がすすむ!いりこの甘辛煮-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ!いりこの甘辛煮

おかあしゃんキッチン
おかあしゃんキッチン @cook_40299450

甘辛い味付けでご飯が進みます!我が家では朝食、おにぎりのお供などで食べたり、お弁当に入れたりしています。
このレシピの生い立ち
田作りが食べたいと思い、家にあった小魚を使って作りました。甘めの味付けなので、好みでてん菜糖の量など調節してください。

甘辛い味付けでご飯が進みます!我が家では朝食、おにぎりのお供などで食べたり、お弁当に入れたりしています。
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田作りが食べたいと思い、家にあった小魚を使って作りました。甘めの味付けなので、好みでてん菜糖の量など調節してください。

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ご飯がすすむ!いりこの甘辛煮

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おかあしゃんキッチン @cook_40299450

甘辛い味付けでご飯が進みます!我が家では朝食、おにぎりのお供などで食べたり、お弁当に入れたりしています。
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田作りが食べたいと思い、家にあった小魚を使って作りました。甘めの味付けなので、好みでてん菜糖の量など調節してください。

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材料

  • 食べる小魚(塩無添加タイプ) 20g
  • イワシ節 ひとつかみ
  • いりごま 大さじ1
  • てん菜糖 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ、熱する。

  2. 2

    1にイワシ節、小魚、いりごまを加えて弱火〜中火で炒める。

  3. 3

    2にてん菜糖を加え、しばらくまた炒める。

  4. 4

    てん菜糖が馴染んできたら、3に醤油と水を加えてさらに炒める。

  5. 5

    味見をして、問題なければ出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり炒めることで香り良く、美味しくなります。

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おかあしゃんキッチン
おかあしゃんキッチン @cook_40299450
2021/04/04 10:30に公開
食べること大好き。子どもと一緒に美味しいものを手軽におうちで食べられるよう、日々料理に奮闘中です。
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このレシピのキーワード

煮物 ご飯 小魚 いわし

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