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基本のトマトソース☆
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基本のトマトソース☆-レシピのメイン写真

基本のトマトソース☆

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

色んな料理に合わせられるベーシックなトマトソース！
このレシピの生い立ち
シンプルで軽めの味わいに仕上げました！

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材料

  1. ホールトマト缶 1缶
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. ニンニク 1片
  4. バジル 1枝
  5. オリーブオイル 大さじ2（24g）
  6. 塩 適量
  7. きび砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、半割りにし掃除したニンニク、バジルの茎を入れて弱火にかける

    • 基本のトマトソース☆作り方1写真
  2. 2

    香りが立ってきたらアッシェにした玉ねぎを加え塩をまぶして軽く炒めていく

    • 基本のトマトソース☆作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら、手で潰したホールトマト缶とバジルをの葉を加えて10分程煮ていく

    • 基本のトマトソース☆作り方3写真
  4. 4

    いい感じに濃度が付いてきたら塩ときび砂糖で味を整えて、ニンニクとバジルを取り除いたら完成！

    • 基本のトマトソース☆作り方4写真

コツ・ポイント

重たい感じにしたい方は玉ねぎをしっかり炒めると重めのトマトソースになります！

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あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417
2021/04/04 21:41に公開
【2020年9月キッチン開設】YouTubeとTwitterでもレシピ動画公開してますので是非見て頂けると嬉しいです！YouTubeはこちら→　https://youtube.com/channel/UChgMBBtfYlMD9JScadmy5JQTwitterはこちら→ https://twitter.com/asan824
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