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アボカドと豆苗のサラダ
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アボカドと豆苗のサラダ-レシピのメイン写真

アボカドと豆苗のサラダ

mayurich
mayurich @cook_40064785

#簡単ヘルシー #残り物救済 #MCTオイル #おうちカフェ#簡単

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お一人様ランチにMCTオイルのサラダが食べたいなーと♪

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材料

1人分
  • アボカド 1/2個
  • レモン 少々
  • 豆苗 1/2束
  • ミニトマト 3個
  • 塩 適量
  • MCTオイル(オリーブオイルでも) 大1
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作り方

  1. 1

    アボカド1/2個を角切りにしたら、レモン少々降っておく
    ※お酢でもOK

    • アボカドと豆苗のサラダ作り方1写真
  2. 2

    IKEAのイースタード(保存袋)を利用した再生豆苗を使用です!
    Prost!さんレシピを参照
    ID:18548366

    • アボカドと豆苗のサラダ作り方2写真
  3. 3

    豆苗1/2束は3-4cm幅、ミニトマトは1/4にカットする

    • アボカドと豆苗のサラダ作り方3写真
  4. 4

    1に3を加えたらお好みの塩で味付け。最後にMCTオイルを加えて和えたら完成。
    ※トッピングにシソワカメを、、、

    • アボカドと豆苗のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

普通のお塩で全然OK!トリュフ塩やだし塩など風味を感じさせてくれるお塩を使うと味に深みが増します。レタスなど葉物で作る場合はシャキシャキ感を残したいのでオイル後に塩で味付けすると良いです♡

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mayurich
mayurich @cook_40064785
2021/04/09 07:19に公開
簡単料理が好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ 豆苗 アボカド ミニトマト レモン

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