10分以内弁当★鶏むね肉の柚子胡椒マヨ焼

*実月*
*実月* @mitsuki_recipe

切って混ぜてグリルで焼くだけ!冷めてもおいしいお弁当の簡単メインおかずです。アルミシート活用で洗い物も最小限。

このレシピの生い立ち
朝10分で作れるお弁当おかず…ということで。冷めてもおいしく食べられて、メインになるもの…鶏むね肉一択!本当に冷めても柔らかく、重宝しているので、味を変えていろいろ作ってみました。焼いている間放置できるのがいいの!!

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材料

2~3人分
  1. 鶏むね肉(※コツ参照) 200g
  2. 醤油・酒(※) 各小さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 柚子胡椒 小さじ1/2
  6. 塩・こしょう 少々
  7. 青ネギ あれば適宜

作り方

  1. 1

    鶏むね肉はそぎ切りにする。

  2. 2

    材料すべてをボウル(ビニール袋)にいれ、混ぜる。

  3. 3

    魚焼きグリル(またはオーブントースター)にアルミホイルをしいて焼く。(両面焼きの場合、弱火で6分)

  4. 4

    青ネギをふってもよい。

  5. 5

    副菜は
    ・大豆とお芋のごまがらめ(ID : 19637410
    ・切り干し大根サラダ(ID : 20020521

  6. 6

    鶏むね肉のおかかマヨ焼きレシピID : 21747498

  7. 7

    鶏むね肉の青のり焼きレシピID : 21577042
    鶏むね肉のごまマヨ焼き レシピID : 21576082

  8. 8

    鶏むね肉を買って来たら…下処理&鶏ハム(レシピID : 21528194

コツ・ポイント

オーブントースターでも調理可。
※鶏むね肉を買ってきたときの下処理&鶏ハムはこちら(レシピID : 21528194)。あらかじめそぎ切り&醤油・酒で下味冷凍していると、朝まな板を汚さず調理ができ時短になります。

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*実月*
*実月* @mitsuki_recipe
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\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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