鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしてフォークで数カ所穴を開ける。塩こしょう、酢に10分漬け込んでおく。

●の調味料を合わせておく

鶏むね肉に片栗粉をまぶしサラダ油大さじ1をひいて熱したフライパンで両面焼いていく

両面に焼き色がついて火が通ったら●を入れ照りが出るまでからめる

完成です