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ぱぱっと＊麻婆豆腐
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ぱぱっと＊麻婆豆腐-レシピのメイン写真

ぱぱっと＊麻婆豆腐

りょかちゃん
りょかちゃん @cook_40231142

ご飯が進む麻婆豆腐です♪
お豆腐を茄子に変えても、春雨にしても美味しいのでおすすめです♡
ラー油なしにすると辛さ控えめに
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらってから色々足してアレンジして作って出来上がったレシピです♪

ご飯が進む麻婆豆腐です♪
お豆腐を茄子に変えても、春雨にしても美味しいのでおすすめです♡
ラー油なしにすると辛さ控えめに
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母親に教えてもらってから色々足してアレンジして作って出来上がったレシピです♪

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ぱぱっと＊麻婆豆腐

りょかちゃん
りょかちゃん @cook_40231142

ご飯が進む麻婆豆腐です♪
お豆腐を茄子に変えても、春雨にしても美味しいのでおすすめです♡
ラー油なしにすると辛さ控えめに
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母親に教えてもらってから色々足してアレンジして作って出来上がったレシピです♪

ご飯が進む麻婆豆腐です♪
お豆腐を茄子に変えても、春雨にしても美味しいのでおすすめです♡
ラー油なしにすると辛さ控えめに
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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 豚ひき肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ネギ 2cm
  5. ●豆板醤チューブ 4〜5cm
  6. ●甜麺醤チューブ 4〜5cm
  7. ●鶏がらスープの素 適量
  8. ●生姜チューブ 3cm
  9. ●ニンニクチューブ 2cm
  10. ●醤油 適量
  11. ●ラー油 大さじ1
  12. 水 100cc
  13. ごま油 大さじ1
  14. ＊水 20cc
  15. ＊片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ＊準備＊
    ネギと玉ねぎはみじん切りに。
    お豆腐は1口大の大きさに切っておきます。
    ＊を合わせて水とき片栗粉も準備します。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒め、玉ねぎも入れて炒め、塩胡椒をします。

  3. 3

    ●の材料を入れ、水を加え、豆腐を入れてまぜ、＊を少量ずつ加えて混ぜ、お好みの固さになったら完成です♡

コツ・ポイント

強火で炒めてしまうと焦げたりするので中火で作るのがおすすめです♪

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りょかちゃん
りょかちゃん @cook_40231142
2021/04/13 05:36に公開
2人暮らしの20代です。料理好きです〜。美味しかったものはレシピ書いて忘れないようにメモ。
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