暖かいご飯にごま油と塩を混ぜて冷ましておく。

ほうれん草は下茹でし、ごま油と塩で味付けする。（ナムルを作る）

人参は千切りにし、サラダ油を引いたフライパンでしんなりするまで炒め塩で味付け。

卵は塩で味付けし、薄焼き卵を作る。
細切りにしておく。

魚肉ソーセージは、縦4等分に細長く切る。

たくあんも細長く切る。（海苔の大きさに合わせる）

巻き簾を敷き、海苔に１のご飯をできる限り薄く伸ばす。（海苔が透けるくらい）

2〜6の具材を乗せていく。
コツ：手前に柔らかいもの、奥に硬いもの（最後はたくあんがベスト）

巻き簾を使いきつめに巻く。

キンパの表面にごま油を塗り、ごまをまぶす。

均等に切り、完成！