3歳児大好き♡メカジキのいそべ焼き

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

3歳娘が大好きなメカジキのおかずです♪
もちろん、大人も美味しい!
冷凍保存も可☆

このレシピの生い立ち
よく作るのでレシピ化しました!

3歳児大好き♡メカジキのいそべ焼き

3歳娘が大好きなメカジキのおかずです♪
もちろん、大人も美味しい!
冷凍保存も可☆

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材料

2〜3人分
  1. めかじき 3切れ
  2. ★醤油 大さじ1.5
  3. ★酒 大さじ1.5
  4. ★みりん 大さじ1.5
  5. ★チューブにんにく 2cm
  6. ★チューブ生姜 2cm
  7. 片栗粉 大さじ3
  8. 青のり 小さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    メカジキは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を取る。ビニール袋に★を混ぜ合わせ、メカジキを入れて揉みこむ。

  2. 2

    冷蔵庫に30ふんくらい置いたら、新しいビニール袋に●を合わせ、メカジキを軽く水気を拭きながら移し入れ、フリフリ!

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②を焼く。片面焼き色をつけたら裏返し、蓋をして弱めの中火で火を通し、完成!

  4. 4

    粗熱をとったら、1つずつラップにくるみ、冷凍保存もできます!解凍時はそのままレンチン♪1週間を目安に食べてください!

  5. 5

    海苔巻きバージョンもあります♪
    レシピID: 21682911

  6. 6

    2021.5.18
    「磯辺焼き」で検索人気トップ10に入りました!見てくださった・作ってくださった皆様に感謝です☆

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料理ニガテ系女子☆
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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