ニラ玉
zomizom @cook_40301628
シンプルな材料でじんわりおいしいニラ玉です。
ニラにしっかり味をつけ、卵は塩でシンプルに。
このレシピの生い立ち
色んなニラ玉を試して今はこのレシピがわが家のお気に入りです。
ニラ玉
シンプルな材料でじんわりおいしいニラ玉です。
ニラにしっかり味をつけ、卵は塩でシンプルに。
このレシピの生い立ち
色んなニラ玉を試して今はこのレシピがわが家のお気に入りです。
作り方
- 1
ニラを洗い、2センチぐらいの長さに切る
- 2
ボウルに卵を入れて溶き、塩、牛乳を混ぜておく
- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、ニラを炒め◎の醤油で味付けする
- 4
フライパンにサラダ油（分量外）を多めに足し、強火にして溶き卵を回し入れ、フワッと炒めたらできあがり
コツ・ポイント
牛乳がない場合はマヨネーズを適量入れてもフワッとできあがります。
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