トマトクリーム風 スパゲティー
クックsho @cook_40144400
生クリームを使わず牛乳と粉でクリームっぽく仕上げました。 https://youtu.be/Lu-wxcMLjfI
このレシピの生い立ち
トマトスパゲティーをクリームぽくしたかったから
トマトクリーム風 スパゲティー
生クリームを使わず牛乳と粉でクリームっぽく仕上げました。 https://youtu.be/Lu-wxcMLjfI
このレシピの生い立ち
トマトスパゲティーをクリームぽくしたかったから
アプリでひらく作り方
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ニンニを色付け玉ねぎを混ぜ一度温度を落としてから炒めて行く。https://youtu.be/Lu-wxcMLjfI
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- 2
他の野菜を入れて炒める
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- 3
シメジを炒める
https://youtu.be/Lu-wxcMLjfI -
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ある程度炒めたら、薄力粉加えてしばらく炒める。
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- 5
カットトマトを入れる
水分を飛ばす。 -
- 6
ある程度コトコトして野菜に味を染み込ませる
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- 7
牛乳を午前１００ｃｃくらい入れる
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少し煮込んでいるとトロミが出て来ます。
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- 9
洗って切った白菜を入れます。
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軽く煮込み白菜をしんなりさせます。
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隠し味のしょうゆを入れます。
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スパゲティーの茹で汁を入ます。
スパゲティーを3分くらい煮込むので水分は多めにします。 -
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5分くらい茹でたスパゲティーを入れます。
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混ぜながら3分くらい煮込んで混ぜます。
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スパゲティーに味が染み込んだら器に盛ります。
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最後にパセリなどで飾り付けします。
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コツ・ポイント
薄力粉を入れ過ぎない、少ないかな〜って思うくらいで丁度いい 動画ユーチューブで上げてます。動画の方がわかりやすいと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21750175
