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牛タン〜塩ダレmix〜
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牛タン〜塩ダレmix〜-レシピのメイン写真

牛タン〜塩ダレmix〜

あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603

塩ダレまじで美味い( *´︶`*)
お肉が格安で手に入り調理してみましたがもう贅沢で満足な気持ちでした☆
このレシピの生い立ち
格安で牛タンが手に入ったのと、塩ダレの作り方を教えてもらったのでTry!!いつもは焼いて塩コショウでシンプルにって感じでしたら一手間加えたらとてもお酒に合う一品に!
そんなこんなでここしばらく塩ダレにはまってます☆

塩ダレまじで美味い( *´︶`*)
お肉が格安で手に入り調理してみましたがもう贅沢で満足な気持ちでした☆
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そんなこんなでここしばらく塩ダレにはまってます☆

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牛タン〜塩ダレmix〜

あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603

塩ダレまじで美味い( *´︶`*)
お肉が格安で手に入り調理してみましたがもう贅沢で満足な気持ちでした☆
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お肉が格安で手に入り調理してみましたがもう贅沢で満足な気持ちでした☆
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材料

  1. 牛タン 一人前
  2. 油(自分はオリーブオイル) 大さじ1位
  3. 玉ねぎ(みじん切り 1個(半分でもいいかも)
  4. ①ごま油 大さじ2位
  5. ①にんにくすりおろし 1粒orチューブなら3〜4cmくらい
  6. ①塩コショウ 適量(1〜2つまみ位)
  7. ①鶏ガラ(顆粒) 適量(1〜2つまみ位)
  8. ①味の素 適量(1〜2つまみ位)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りにしてラップをしてレンジで1〜1分半チンする。

    • 牛タン〜塩ダレmix〜作り方1写真
  2. 2

    ①を全部入れてよく混ぜます。

    • 牛タン〜塩ダレmix〜作り方2写真
  3. 3

    牛タンを焼きます。

    • 牛タン〜塩ダレmix〜作り方3写真
  4. 4

    お好みで塩ダレかけたりつけて完成。自分は全部かけてしまいました。

    • 牛タン〜塩ダレmix〜作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎは細かくみじん切り。自分は塩ダレ作ってから少し冷蔵庫で冷やしてました。

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あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603
2021/04/04 12:00に公開
のんびり料理作ってます。Instagram、Twitter、SNS→@attsu_desroy仙台在住。たまに音楽してます。たまに白塗りしてます。
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