ニンジン、セロリ、パクチーをみじん切りにする。

①を油で炒める。

ミンチを加えて炒める。

ミンチに火が通ったら、醤油、マヨネーズを加える。

器にご飯を入れて、レタスをひく。

④を乗せ、温泉卵を乗せて、マヨネーズをかけて完成。