牛タン〜塩ダレmix〜

あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603

塩ダレまじで美味い( *´︶`*)
お肉が格安で手に入り調理してみましたがもう贅沢で満足な気持ちでした☆
このレシピの生い立ち
格安で牛タンが手に入ったのと、塩ダレの作り方を教えてもらったのでTry!!いつもは焼いて塩コショウでシンプルにって感じでしたら一手間加えたらとてもお酒に合う一品に!
そんなこんなでここしばらく塩ダレにはまってます☆

牛タン〜塩ダレmix〜

塩ダレまじで美味い( *´︶`*)
お肉が格安で手に入り調理してみましたがもう贅沢で満足な気持ちでした☆
このレシピの生い立ち
格安で牛タンが手に入ったのと、塩ダレの作り方を教えてもらったのでTry!!いつもは焼いて塩コショウでシンプルにって感じでしたら一手間加えたらとてもお酒に合う一品に!
そんなこんなでここしばらく塩ダレにはまってます☆

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材料

  1. 牛タン 一人前
  2. 油(自分はオリーブオイル) 大さじ1位
  3. 玉ねぎ(みじん切り 1個(半分でもいいかも)
  4. ごま 大さじ2位
  5. ①にんにくすりおろし 1粒orチューブなら3〜4cmくらい
  6. ①塩コショウ 適量(1〜2つまみ位)
  7. 鶏ガラ(顆粒) 適量(1〜2つまみ位)
  8. ①味の素 適量(1〜2つまみ位)

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りにしてラップをしてレンジで1〜1分半チンする。

  2. 2

    ①を全部入れてよく混ぜます。

  3. 3

    牛タンを焼きます。

  4. 4

    お好みで塩ダレかけたりつけて完成。自分は全部かけてしまいました。

コツ・ポイント

玉ねぎは細かくみじん切り。自分は塩ダレ作ってから少し冷蔵庫で冷やしてました。

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のんびり料理作ってます。Instagram、Twitter、SNS→@attsu_desroy仙台在住。たまに音楽してます。たまに白塗りしてます。
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