焼豚のたれで簡単漬け卵【甘胡椒味玉】
mieuxkanon @mieuxkanon
焼豚（チャーシュー）を作った際の漬けダレを使って作るとっても簡単な味付け卵です。
このレシピの生い立ち
焼豚の美味しいタレを無駄にしたくなかったので、半熟茹で卵を漬けました。
美味しいタレが卵黄まで染みて、トロッとネットリとしていて凄く美味しいです。
焼豚のたれで簡単漬け卵【甘胡椒味玉】
焼豚（チャーシュー）を作った際の漬けダレを使って作るとっても簡単な味付け卵です。
このレシピの生い立ち
焼豚の美味しいタレを無駄にしたくなかったので、半熟茹で卵を漬けました。
美味しいタレが卵黄まで染みて、トロッとネットリとしていて凄く美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に●を加えて加熱する。煮立ったら卵を加えて8分茹でる。
-
- 2
水に晒して、冷めたら殻を剥く。
- 3
ポリ袋にタレ・2を加えて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1日〜置く。
-
- 4
。
-
- 5
※ 湯に加える前にスプーンの背で
卵のお尻の部分にヒビを入れておくと、つるんと殻を剥きやすくなります。 -
- 6
※ 【甘旨こしょう焼豚（ID 21748755）】の工程4の物を使用しています。
-
コツ・ポイント
卵は冷蔵庫から出したての物を使用しています。
漬けている間、途中1〜2度上下を返すと満遍なく漬きます。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21750281
