アプリでひらく作り方
- 1
水 ８００CC
昆布 ３枚
千代の一番だしパック １袋
↑
これを容器に入れ冷蔵庫で保存、水出しの出汁を作る。 -
- 2
もち米を洗う。炊飯器の中に入れ、酒＆粗塩を入れ、炊飯器のおこわの目盛り2合分まで①の出汁を入れ混ぜる。
- 3
えんどう豆は、さやから豆を取り出し、ザルに入れてさっと洗う。（傷をつけることで味がしみ込みやすい）
- 4
②の上に③をのせ、30分～1時間経過したら炊飯器のスイッチを入れて炊く。
- 5
炊き上がったら、まんべんなく混ぜてむらす。お茶碗によそう。
コツ・ポイント
★注意喚起★
炊飯器によって使用が禁止されている食材（エンドウ豆）があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理する
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