小松菜はよく洗い4等分に切る。
キャベツは千切りにする。

深めの耐熱皿に茎を下、その上に葉を乗せる。

玉ねぎを微塵切りにする。
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉を入れ玉ねぎに片栗粉を万遍なく混ぜる。

そこへ◎印の材料を加えよく混ぜる。

よく混ぜたら手でギュッと崩れない程度に絞った豆腐も加えさらに混ぜる。

小松菜の上に肉だねを平らに広げる。

その上にキャベルの千切りを広げ最後にグリンピースを散らす。

ふんわりラップを掛けて600Wのレンジで7分、前後入れ替えて7分、最後前後入れ替えて3分チンする。
からし醤油で頂きます