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ジャガイモの炒め物
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ジャガイモの炒め物-レシピのメイン写真

ジャガイモの炒め物

あんこ大好きマン
あんこ大好きマン @cook_40438825

私の祖母が料理コンテストで入賞した料理です。
このレシピの生い立ち
祖母、母、私へと代々受け継がれたレシピです。

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あんこ大好きマン
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私の祖母が料理コンテストで入賞した料理です。
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材料

2人分
  • ジャガイモ 3個
  • 生姜 お好みで
  • 豚肉(薄切り) お好みで
  • ごま油 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩胡椒 味をみながら
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥いて、千切りにし水につけておく。

  2. 2

    生姜と豚肉も千切りにし、置いておく。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに豚肉→ジャガイモ→生姜の順で炒めていく。

  4. 4

    最後に調味料を全て入れて、味を見て整えていく。

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あんこ大好きマン
あんこ大好きマン @cook_40438825
2021/04/10 09:14に公開
料理は好きでもなく、嫌いでもないです
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 じゃがいも 酒 しょうが

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