簡単に一品できますこのレシピの生い立ちタカラのレシピコンテストに当選したのがきっかけです。
大根は、皮をむいて、2cmぐらいの厚さのイチョウ切りにする。
さつま揚げ以外の材料をお鍋に入れて、落とし蓋をして、大根が柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったら、落とし蓋を取ってさつま揚げを加えてさっと煮る。
冷まして、味を染み込ませる。出来上がり！
さますことで、味が染みます。ごま油で風味がよくなります。
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