食べるラー油のガリガリ感が楽しいチキンです。このレシピの生い立ちいつも塩胡椒のみか照り焼きなので違う味で食べてみようと思いました。
鳥もも肉の筋や余分な脂を取り除いてフォークで穴を開ける
塩胡椒をして全面に米粉を塗す
多めの油で両面揚げ焼きにする
好きな大きさに切り、皿に盛り付ける
桃屋の辛そうで辛くないでもちょっと辛いラー油を乗せて完成
筋や余分な脂は取った方が美味しいけど、取らなくても大丈夫！
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