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【簡単】鶏マヨぶろっこりー
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【簡単】鶏マヨぶろっこりー-レシピのメイン写真

【簡単】鶏マヨぶろっこりー

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

ジューシーな鶏肉とソースがとても合います♪
お財布にも優しく、鶏肉一枚でメイン料理の完成です!
このレシピの生い立ち
海老は高いので代用で鶏肉を使ってみました!

ジューシーな鶏肉とソースがとても合います♪
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海老は高いので代用で鶏肉を使ってみました!

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【簡単】鶏マヨぶろっこりー

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ジューシーな鶏肉とソースがとても合います♪
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材料

2〜3人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 鶏むね肉 1枚(250g〜300g)
  3. 片栗粉 適量
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★塩胡椒 少々
  7. ●マヨネーズ 大さじ3
  8. ●ケチャップ 大さじ2
  9. ●牛乳 大さじ1
  10. ●レモン汁orお酢 小さじ2
  11. ●砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口大にカットし、たっぷりのお湯で茹でておく。

    • 【簡単】鶏マヨぶろっこりー作り方1写真
  2. 2

    ●の材料を混ぜ合わせておく。

    • 【簡単】鶏マヨぶろっこりー作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉はフォークで全体的に穴をたくさん開けて、小さめの一口大にカットし★の調味料を加え揉み込んで下味を付けておく。

    • 【簡単】鶏マヨぶろっこりー作り方3写真
  4. 4

    水分を拭き取り片栗粉を軽くまぶして、フライパンに油を引いて中火で焼いていく。

    • 【簡単】鶏マヨぶろっこりー作り方4写真
  5. 5

    しっかりと中まで火が通ったら、キッチンペーパーなどで油をしっかり切っておく。

    • 【簡単】鶏マヨぶろっこりー作り方5写真
  6. 6

    ブロッコリーと焼いた鶏むね肉を②のソースとよく絡める。

    • 【簡単】鶏マヨぶろっこりー作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒をトッピングすれば完成です!

    • 【簡単】鶏マヨぶろっこりー作り方7写真

コツ・ポイント

③の工程は、これでもかってくらいフォークで指してください!

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ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
2021/04/16 02:54に公開
埼玉県八潮市
家庭料理や少し手の込んだおつまみなど、大好きな酒飲みの妻のためのレシピを中心に投稿しています。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!◆◇クックパッドアンバサダー2021〜2024・2026◇◆
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