春キャベツと筍の焼き焼売
ゆったんまーくん @cook_40301551
春限定の蒸し器の要らない蒸し焼焼き簡単レシピです。
《追記》
お肉の量を変更しました。
このレシピの生い立ち
春キャベツと筍消費で考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽肉を練り、更に★を入れて白っぽくなるまで練る。
- 2
春キャベツと筍を入れて更に練る。
- 3
20等分にする。
お団子にして皮を被せて成形する。 - 4
形を整えながら油をひいたフライパンに並べて中火で加熱。
パチパチいってきたら水を加えて蓋をして蒸し焼き。 - 5
水分がなくなってきたら蓋を取り焦げ目がつくくらい焼く。
- 6
自家製甘夏ポン酢とからしでいただきます。
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