自家製なめ茸(*≧∀≦*)

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

市販品には入ってないナメコやしめじ、椎茸も楽しめる自家製のナメタケ(ノ´∀`*)
このレシピの生い立ち
日々の夕飯

自家製なめ茸(*≧∀≦*)

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材料

10人分
  1. ダシ汁
  2. 適量
  3. 鰹だし 適量
  4. 醤油 適量
  5. 適量
  6. 砂糖 適量
  7. 米酢 適量
  8. 具材
  9. エノキタケ 2袋
  10. ナメコ 1パック
  11. しめじ 1パック
  12. 椎茸 3個

作り方

  1. 1

    鍋に水、鰹だし、醤油、酒、砂糖、米酢を入れて沸かします。

  2. 2

    ①にエノキタケ、ナメコ、しめじ、椎茸を入れて煮ます。滑りが出たら火を止めて、熱が取れたら瓶に詰めて冷やせば完成です。

コツ・ポイント

簡単ですが、それなりの味になりますよ~(ノ´∀`*)

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