なめ茸大根
市販品でも構いませんが自家製になめ茸と千切り大根を和えました。とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
なめ茸アレンジメニュー研究中です
作り方
- 1
大根は千切りにして、塩揉みしておく。水分が出たら水ですすぎ水分を絞っておく。
- 2
小鍋に3等分くらいに切ったエノキと調味料類を入れエノキがクッタリして味が馴染むまで煮、粗熱を取ります。
- 3
①と②を合わせ1時間ほど馴染ませたら完成です。
コツ・ポイント
市販品でも構いませんが、自家製のなめ茸が美味しいです。なめ茸アレンジメニュー研究中です➡レシピID19328718・レシピID19359885・レシピID19423305・レシピID19748228
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