パパッと簡単♪鮭と卵そぼろの2色丼
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎パパッと15分で作れる2色丼
◎みんな大好き！鮭と卵そぼろでお手軽ごはん
◎鮭はしっとり、卵はふわふわ
このレシピの生い立ち
平日の晩ごはん
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を沸騰させ、鮭の切り身を入れて3分茹でる。
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- 2
お湯を捨てて骨と皮をとり、粗くほぐす。
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- 3
〈A〉の酒とみりんを入れて火にかけ、汁気が無くなるまで細かくほぐしながら炒める。
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- 4
卵と〈B〉を合わせて混ぜる。ふわっとラップをして電子レンジ600W1分加熱する。
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- 5
スプーンで、混ぜる。
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- 6
再度ふわっとラップをして、電子レンジに入れて600W30秒〜1分加熱する。スプーンで混ぜて細かくそぼろ状にする。
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- 7
どんぶりにごはんをもりつけ、鮭と卵そぼろを盛り付ける。お好みで大葉や薬味ねぎを散らしていただきます。
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