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レンコンのピカタ風?
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レンコンのピカタ風?-レシピのメイン写真

レンコンのピカタ風?

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

本当のピカタではないけれど、それっぽい卵料理で~す!
このレシピの生い立ち
レンコンで何か作ってといわれたものの、他に卵くらいしかなくて、こんな感じになりました。

本当のピカタではないけれど、それっぽい卵料理で~す!
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レンコンで何か作ってといわれたものの、他に卵くらいしかなくて、こんな感じになりました。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

本当のピカタではないけれど、それっぽい卵料理で~す!
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レンコンで何か作ってといわれたものの、他に卵くらいしかなくて、こんな感じになりました。

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材料

  • レンコン 150g
  • オリーブ油 大さじ1
  • 卵 2個
  • 極上スパイス 喜 小さじ1/4
  • チェダーチーズ(スライス) 1~2枚
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作り方

  1. 1

    適当な厚さに切ったレンコンを、オリーブ油を中火で熱したフライパンに敷き詰め、チップ状にしたスライスチーズを散りばめます。

    • レンコンのピカタ風?作り方1写真
  2. 2

    よくかき混ぜ、調味スパイスを振った溶き卵を流し込みます。

    • レンコンのピカタ風?作り方2写真
  3. 3

    蓋をして蒸し焼きにし、頃合いを見てひっくり返します。

    • レンコンのピカタ風?作り方3写真
  4. 4

    両面にほどよく焼き目がつき、チーズもこんがりすれば出来上がりです。

    • レンコンのピカタ風?作り方4写真

コツ・ポイント

卵を切るようにしてよくかき混ぜ、レンコンに均一に流し込みます。レンコンの厚さは不揃いでもよいですが、MAX3㎜まででお願いします。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2021/04/16 04:39に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

ピカタ れんこん スパイス 卵 チェダーチーズ

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