できればやかんではなく、鍋に2リットルの水を入れ、沸かす。

沸騰したら火を止め、ティーバッグを3包入れてふたをし、21分蒸らす。

ふたをはずし、菜箸などでそっとティーバッグを取り出す。

粗熱が取れるまで放っておき、粗熱が取れたらピッチャーやジャグなどに移し変え、冷蔵庫でひと晩冷やす。