豚コマとセロリの炒めもの
donarubon @cook_40186940
美味しかった。
中華風になりました。
最後に黒胡椒かけました！
このレシピの生い立ち
セロリをたくさん食べたくて、一本丸ごと使ってみました。
豚コマとセロリの炒めもの
美味しかった。
中華風になりました。
最後に黒胡椒かけました！
このレシピの生い立ち
セロリをたくさん食べたくて、一本丸ごと使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマを一口サイズに切ります。
- 2
豚コマにチューブにんにく1cmとチューブしょうが2cm、
鶏ガラスープの素をコンビニスプーン1杯とよく混ぜて漬け込みます -
- 3
30分くらい置いてる間に
セロリの皮を剥いて、
茎を0.5〜1cm幅に切り、
葉っぱも同じように切ります。 -
- 4
フライパンにサラダ油をスプーン2杯、ゴマ油をスプーン1杯入れて強火で熱します。
- 5
豚コマを赤い部分が無くなるまで炒めて、
セロリの茎の部分を入れて、
蓋をして3分。 -
- 6
混ぜて味をチェック。
足りなければ、鶏ガラスープの素を加えます。 - 7
蓋を取って、水気を飛ばしながら3分くらい混ぜます。
- 8
セロリがしんなりしたら、葉っぱの部分を入れて軽く炒めて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
セロリは大きめに切った方が、食感が楽しいです。
ホクホクした感じになります。
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