作り方
- 1
山芋を拍子木切りにする。
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- 2
鰻を半分は細かく刻む。
-
- 3
耐熱容器にご飯・水・ハーブソルト・黒コショウを入れて混ぜ合わせる。
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- 4
レンジアップする。
600W・1分 -
- 5
バター・生クリームを入れる。
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- 6
レンジアップする。
600W・1分 -
- 7
刻んだ鰻・鰻のタレ（半量）を入れる。
-
- 8
しっかりと混ぜ合わせる。
-
- 9
フライパンにオリーブオイル・パン粉を入れてこんがりと炒める。
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- 10
フライパンにアルミホイルを敷いてセルクルを置いて、【8】のリゾットを入れて3分焼く。
-
- 11
焼き色が付いたらひっくり返して3分焼く。
-
- 12
お皿にセルクルごとのせる。
-
- 13
【8】のパン粉をのせる。
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- 14
セルクルを外す。
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- 15
鰻（残りの鰻のタレもかける）→【1】の山芋をのせて山椒をかける。
周りにベビーリーフ・ミニトマトを添える。 -
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