ウドを斜め切りに切る。

にんじんを短冊切りに切る。

インゲンもざく切りに切る。

こんにゃくを短冊切りに切る。

フライパンに水を入れて、ウドを入れて茹でる。

沸騰したら、調味料以外の材料を全て入れる。

5分間茹でた後、各調味料を入れて煮込む。