★じっくり焼肉★野菜多めで！
SimpleMeal @cook_40249676
我が家の焼肉は野菜多め！肉は牛肉・豚肉合わせます。じっくり弱めの火で焼き上げます！
このレシピの生い立ち
最近、肉を焼く時に弱めの火で焼き上げることが多くて！ふっくらジューシーに焼けるので焼肉にも応用してみました★
★じっくり焼肉★野菜多めで！
我が家の焼肉は野菜多め！肉は牛肉・豚肉合わせます。じっくり弱めの火で焼き上げます！
このレシピの生い立ち
最近、肉を焼く時に弱めの火で焼き上げることが多くて！ふっくらジューシーに焼けるので焼肉にも応用してみました★
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦に半分に切り、縦に三等分。ピーマン、パプリカは種を取りスティック状に。椎茸はイシヅキをとり、四つ切り。
- 2
大きめのフライパンに油を入れて中火で熱します。切った野菜を混ぜないでフライパンに入れます。焼きます。
- 3
ミニトマトは洗ってヘタを取り、お皿に並べます。焼いた野菜をきれいにお皿に並べます。
- 4
肉を焼きます。火は弱火に近い中火にします。6分間じっくり焼きます。
- 5
お皿に焼いたお肉を並べます。市販の焼肉のタレで頂きます。
- 6
★サニーレタスがあれば、焼肉を巻いて食べるとおいしいですよ。
- 7
★炊きたてのご飯と、わかめスープ、キムチを足せば、今夜は韓国料理ナイトです！
コツ・ポイント
野菜を混ぜないことと、肉を時間をかけて焼くことです。
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