甘酒チキンソテー みそ

かなちょろ25
かなちょろ25 @cook_40128310

甘酒とみそ、発酵食品大量づかいメニューです。お腹に優しいのかな?とにかく簡単でおいしくお弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
冬に余った甘酒を活用しました。甘酒大量消費できます。

甘酒チキンソテー みそ

甘酒とみそ、発酵食品大量づかいメニューです。お腹に優しいのかな?とにかく簡単でおいしくお弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
冬に余った甘酒を活用しました。甘酒大量消費できます。

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材料

  1. 鳥もも肉 1キレ
  2. 塩コショウ 適宜
  3. 甘酒 190g
  4. みそ 大さじ2
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鳥もも肉に味がしみやすいよう全体をフォークで刺し、塩コショウ(お好みで)をふりかけ軽く揉んでおきます。

  2. 2

    甘酒とみそを混ぜ合わせます。

  3. 3

    2に、鳥もも肉を30分ほど浸します

  4. 4

    焼きます。
    焦げやすいので、表面が焼けるくらいにし、あとはレンジで加熱したら確実に火が通ります

コツ・ポイント

焦げやすいので初めは弱火がおすすめです

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