作り方
- 1
キャベツはざく切りして、フライパンで炒めます。
あまり動かさず、焦げ目をつけます。 -
- 2
鍋に湯を沸かし、炒めたキャベツを入れます。
白だしも入れます。 -
- 3
厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
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- 4
厚揚げもイン！
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- 5
お好みの味噌を溶かし入れます。味の素を少々。
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コツ・ポイント
甘い春キャベツを炒めて、更に旨味アップ。
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