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ニンニクタルタルソース唐揚げ
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ニンニクタルタルソース唐揚げ-レシピのメイン写真

ニンニクタルタルソース唐揚げ

謎猫シーグル
謎猫シーグル @cook_40233952

スタミナ補給ニンニク盛盛料理

このレシピの生い立ち
ニンニクでタルタルソースを作って、
ニンニク多めの唐揚げに、かけて食べたいと思って作ってみた

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材料

一人分
  • タルタルソース 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • チューブニンニク 1/2本
  • タマネギ 1/8個
  • 唐揚げ材料
  • 鶏モモ肉 一枚
  • ポン酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ニンニクチューブ 1/2本
  • 白だし 小さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    市販のタルタルソース
    マヨネーズ
    チューブニンニク多め
    タマネギのみじん切り少なめ混ぜてニンニクタルタルソースを作る

    • ニンニクタルタルソース唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    鶏モモ肉を5cm大に、切る

  3. 3

    密閉袋に
    唐揚げの調味料と
    2の鶏モモ肉を入れてよく揉んで1時間ほど寝かす

  4. 4

    150℃くらいの油で皮目3分反対2分揚げる

  5. 5

    油を切って皿に盛る
    付け合せは、気分でお好みで

    • ニンニクタルタルソース唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    ニンニクタルタルソースをかけて完成

    • ニンニクタルタルソース唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクチューブを1本近く使うので休日前日に作る事をおすすめします。

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謎猫シーグル
謎猫シーグル @cook_40233952
2021/04/13 06:44に公開
料理歴30年です、昨年年末に心不全で入院して生死の境をさ迷ったのを希に現在、減塩料理を試作します。
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