ホワイトチョコチーズケーキ
意外と簡単！高級感あふれる、濃厚でとろける美味しさのチーズケーキです♡
このレシピの生い立ち
おやつに！
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型にオーブンシートを敷いておく
オーブンを180℃に予熱する -
- 2
ホワイトチョコレートは刻んでおく
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- 3
小鍋に生クリーム・2を入れて火にかけ、弱火で温め煮溶かす（沸騰させないように）
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- 4
クリームチーズをボウルに入れ、滑らかに練り混ぜ、きび糖を加えてすり混ぜる
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- 5
溶き玉子を2〜3回にわけて加え、サワークリーム・水切りヨーグルトを加え、その都度滑らかに混ぜ合わせる
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- 6
3・バニラビーンズペーストを加えて混ぜ合わせる
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- 7
コーンスターチを振るって入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる
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- 8
7を1に流し入れる
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- 9
8を天板に乗せ、60℃のお湯を天板に1㎝注ぎ、予熱が完了したオーブンに入れ、25分焼いた後、150℃に下げて20分焼く
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- 10
焼き上がったらそのままケーキクーラーに乗せ、冷めたら冷蔵庫で3時間以上冷やす
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- 11
好きな厚さにカットしたら、出来上がり！
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- 12
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コツ・ポイント
ホワイトチョコレートを入れて蒸し焼きする事で、る事で、高級感のある、滑らかにとろけるチーズケーキになります♡
今回は、バニラビーンズペーストを使ってますが、バニラビーンズやバニラオイル（バニラエッセンス）を使用してもOKです^^*
つくれぽ
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