イタリアンroastチキン
喬隊長 @cook_40426861
とても美味しい焼きものの味付け、万能です。
このレシピの生い立ち
基本のBBQソースはオイスターソース、トマトソースと砂糖の混合でバジルを入れたら、洋食風になった。
イタリアンroastチキン
とても美味しい焼きものの味付け、万能です。
このレシピの生い立ち
基本のBBQソースはオイスターソース、トマトソースと砂糖の混合でバジルを入れたら、洋食風になった。
アプリでひらく作り方
- 1
食材揃える
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- 2
鶏もも肉にバター、バジル、塩、ニンニク、オイスターソース、ケッチアップ、砂糖、黒胡椒、チリーパウダー、酒入れて、よく混ぜ
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- 3
ジャガイモ洗って、小さく切る
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- 4
鶏もも肉と一緒混ぜる
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- 5
鶏もも肉の皮下向け、焼く。
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- 6
油出ったら繰り返す
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- 7
オーブン220℃ 30分焼く
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- 8
余った鶏油でジャガイモを焼く
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- 9
焼き色付いたまで
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- 10
鶏もも肉と一緒オーブンに入れる
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- 11
5分前にトマト入れる
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- 12
焼く終わったら、鶏もも肉を3cm幅ぐらい切って、まずジャガイモを皿に盛る
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- 13
切った鶏もも肉ジャガイモの上盛って、ソースを作る
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- 14
焼く終わって余った汁を鍋に入れる
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- 15
バター10g オイスターソース大さじ、ケッチアップ大さじ、砂糖大さじ、黒胡椒小さじ，汁が濃くなるまで煮る
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- 16
肉に掛ける
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- 17
最後バジル乗せて、完成。
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コツ・ポイント
イタリアンと書いたが、バジルとトマト使ったから。このレシピの下味はBBQも美味しいですよ。レシピの調味料は全部下味の量です。ソースは含めてないです。
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