新玉ねぎと筍のかぶら蒸し
ma’am @cook_40167879
野菜だけですが美味しいです 全て混ぜてしまって蒸すので味が絡んで良いです
このレシピの生い立ち
魚や海老無しで野菜だけでやってみようと思い旬の新玉ねぎと筍を入れてみました
新玉ねぎと筍のかぶら蒸し
野菜だけですが美味しいです 全て混ぜてしまって蒸すので味が絡んで良いです
このレシピの生い立ち
魚や海老無しで野菜だけでやってみようと思い旬の新玉ねぎと筍を入れてみました
作り方
- 1
かふらはフードプロセッサーですりおろしザルにあげて水気を自然に切る
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- 2
キクラゲ 筍 新玉ねぎ は薄切り紅生姜 ネギはみじん切りにする
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- 3
水気を切ったかぶらに顆粒の出汁の素をアイスクリームの木のスプーン二杯ほど入れる
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- 4
卵白と片栗粉を入れてよく混ぜる
-
- 5
深さのある器に周りを開けてこんもりと盛る
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- 6
中火で20分むす
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- 7
あんをかけて出来上がり
-
- 8
あんは あんの材料を一煮立ちさせて水で溶いた片栗粉をいれてとろみをつける
- 9
人気検索でトップ10入りしました ありがとうございます
コツ・ポイント
野菜だけで作ります 副菜にいい感じです紅生姜はお好みでなしでも良いです
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