フジッリを茹でて少し冷めたら木の芽ソースで和え発酵新玉葱を混ぜます。

完全に冷めたら蛸、筍の薄切りを混ぜてマヨネーズで和えます。

ピスタチオの殻を剥き、薄皮ごとナイフなどでクラッシュして振りかけます。
木の芽を添えました。