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糀パウダーで作る大根の浅漬け
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糀パウダーで作る大根の浅漬け-レシピのメイン写真

糀パウダーで作る大根の浅漬け

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

糀パウダーで作る簡単浅漬け。糀パウダーが行き渡るよう、上下を返して混ぜて下さい。冷蔵保存で2日以内にお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】
hthttp://pokapokabiyori.net/

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福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

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材料

2~3人分
  • 大根 5~6cm(200g)
  • 塩 小さじ1/2
  • ヤマト福山商店 糀パウダー 大さじ1
  • 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、縦4等分にしてから8mmほどの厚さにカットします。(お好みの切り方でOK)

  2. 2

    ①と『糀パウダー』、塩をポリ袋に入れ、空気を含ますようにして振ります。

  3. 3

    全体に馴染ませたあと空気を抜いてもみ込みます。

  4. 4

    冷蔵庫で2~3時間漬けて、できあがりです。

コツ・ポイント

◆ヤマト福山商店 糀パウダー
https://www.tomoechan.jp/product/3990

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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
2021/04/14 07:46に公開
【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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浅漬け 大根 こうじ

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