蓮根キムチ
Ayalovcook @cook_40412498
蓮根の食感はもちろんキムチとの相性抜群です！
調味料もおうちにあるもので簡単に♡
このレシピの生い立ち
蓮根のレシピがマンネリ化したので考えてみました！
蓮根キムチ
蓮根の食感はもちろんキムチとの相性抜群です！
調味料もおうちにあるもので簡単に♡
このレシピの生い立ち
蓮根のレシピがマンネリ化したので考えてみました！
作り方
- 1
蓮根の皮を剥き半月切りにする。
(今回は2m程度。お好みの切り方で♡) - 2
蓮根が浸かる程度の水に少量の酢を入れ
5分くらい浸けてアクを抜く。 - 3
フライパンにごま油を入れ
蓮根を炒める。 - 4
蓮根の色が少し透ける程度に火が通ったら、キムチを入れる。
- 5
☆の調味料を入れ全体に絡んだら完成です。
コツ・ポイント
キムチを入れたら焦がさないように火加減を弱くした方がいいかもしれません！
私的にはキムチは蓮根の半量がいいかもです！
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