☆クミンが決め手!ケバブ風中華角煮丼

心理カウンセラーぼん @cook_40301652
人とは違う角煮丼を作りました!
主要なケバブ屋さんが使っているクミンがアクセントです。
このレシピの生い立ち
クミンが賞味期限が近かったので思いつきでやってみました。
☆クミンが決め手!ケバブ風中華角煮丼
人とは違う角煮丼を作りました!
主要なケバブ屋さんが使っているクミンがアクセントです。
このレシピの生い立ち
クミンが賞味期限が近かったので思いつきでやってみました。
作り方
- 1
豚バラブロックは1口大に切っておく。
- 2
フライパンには豚肉から脂が出るのでサラダ油等は必要ありません。
- 3
◎の合わせ調味料加えて煮染める。全体的にトロトロしてきたら完成。
- 4
彩り用にバター醤油で味付けをしたほうれん草(冷凍でOK)を添える。
コツ・ポイント
クミンの量は好みで調節してください。独特な風味ですが食材と合わさるとまた変わります。ケバブなどにも使われているスパイスです。
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