新たまねぎのお味噌汁

内線104 @cook_40433685
春に出回る新たまねぎで味噌汁を作りました。味噌はだし入り液体みそを使用することで、時短仕様にしています。
このレシピの生い立ち
大豆製品を積極的に取り入れるため、最近は毎日どこかのタイミングで味噌汁を飲んでいます。春なので、新たまねぎの味噌汁を食卓に出したいと思い作りました。
新たまねぎのお味噌汁
春に出回る新たまねぎで味噌汁を作りました。味噌はだし入り液体みそを使用することで、時短仕様にしています。
このレシピの生い立ち
大豆製品を積極的に取り入れるため、最近は毎日どこかのタイミングで味噌汁を飲んでいます。春なので、新たまねぎの味噌汁を食卓に出したいと思い作りました。
作り方
- 1
鍋に水と適当な大きさに切った新たまねぎ、油揚げ、ねぎを入れ4~5分ほど煮る。
- 2
鍋にさいの目に切った豆腐を入れ、1~2分ほど煮る。
- 3
火を止め、鍋に液体みそを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
出来上がってから1~2時間ほどそのままにしておくと、みその味が具材となじんで美味しくなります。
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