お年寄り絶賛シリーズ☆野良坊茹で浸し☆
おみつこさん @cook_40095152
沢山、野良坊を頂きました。茹でて、ゴマ油、めんつゆに漬け浸しにしました。簡単で栄養満点の野良坊、今が旬です☆茎が旨い☆
このレシピの生い立ち
保育の職員から沢山、野良坊を頂きました。
野良坊は今が旬で栄養も豊富です！
太い立派な茎は、天麩羅にしようと思って居ます。
柔らかい所を茹で浸しました☆
漬け浸しが利用者さんかは好きです！
私は、茎の部分が大好きです☆
お年寄り絶賛シリーズ☆野良坊茹で浸し☆
沢山、野良坊を頂きました。茹でて、ゴマ油、めんつゆに漬け浸しにしました。簡単で栄養満点の野良坊、今が旬です☆茎が旨い☆
このレシピの生い立ち
保育の職員から沢山、野良坊を頂きました。
野良坊は今が旬で栄養も豊富です！
太い立派な茎は、天麩羅にしようと思って居ます。
柔らかい所を茹で浸しました☆
漬け浸しが利用者さんかは好きです！
私は、茎の部分が大好きです☆
作り方
- 1
野良坊を茹で、水に晒します！
-
- 2
水に晒したら、水分をしっかり切ります！
-
- 3
密封袋に、ゴマ油、めんつゆを入れ、良く水分を絞った野良坊を切り分け加えます☆
-
- 4
密封袋の空気を抜き、封を閉じます。数時間、冷蔵庫に入れたら、漬かります！
-
- 5
３時間、冷蔵庫に入れました☆簡単、野良坊茹の、お浸しの完成です☆
-
コツ・ポイント
野良坊を茹で、水に、晒します！水分を、しっかり絞ります。
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