お年寄り絶賛シリーズ☆野良坊茹で浸し☆

お年寄り絶賛シリーズ☆野良坊茹で浸し☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆野良坊茹で浸し☆

おみつこさん @cook_40095152

沢山、野良坊を頂きました。茹でて、ゴマ油、めんつゆに漬け浸しにしました。簡単で栄養満点の野良坊、今が旬です☆茎が旨い☆
このレシピの生い立ち
保育の職員から沢山、野良坊を頂きました。
野良坊は今が旬で栄養も豊富です！
太い立派な茎は、天麩羅にしようと思って居ます。
柔らかい所を茹で浸しました☆
漬け浸しが利用者さんかは好きです！
私は、茎の部分が大好きです☆

沢山、野良坊を頂きました。茹でて、ゴマ油、めんつゆに漬け浸しにしました。簡単で栄養満点の野良坊、今が旬です☆茎が旨い☆
このレシピの生い立ち
保育の職員から沢山、野良坊を頂きました。
野良坊は今が旬で栄養も豊富です！
太い立派な茎は、天麩羅にしようと思って居ます。
柔らかい所を茹で浸しました☆
漬け浸しが利用者さんかは好きです！
私は、茎の部分が大好きです☆

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おみつこさん @cook_40095152

沢山、野良坊を頂きました。茹でて、ゴマ油、めんつゆに漬け浸しにしました。簡単で栄養満点の野良坊、今が旬です☆茎が旨い☆
このレシピの生い立ち
保育の職員から沢山、野良坊を頂きました。
野良坊は今が旬で栄養も豊富です！
太い立派な茎は、天麩羅にしようと思って居ます。
柔らかい所を茹で浸しました☆
漬け浸しが利用者さんかは好きです！
私は、茎の部分が大好きです☆

沢山、野良坊を頂きました。茹でて、ゴマ油、めんつゆに漬け浸しにしました。簡単で栄養満点の野良坊、今が旬です☆茎が旨い☆
このレシピの生い立ち
保育の職員から沢山、野良坊を頂きました。
野良坊は今が旬で栄養も豊富です！
太い立派な茎は、天麩羅にしようと思って居ます。
柔らかい所を茹で浸しました☆
漬け浸しが利用者さんかは好きです！
私は、茎の部分が大好きです☆

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材料

ディサービス使用、職員

野良坊有るだけ。
ゴマ油、めんつゆ適量
密封袋１枚

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作り方

1
野良坊を茹で、水に晒します！
2
水に晒したら、水分をしっかり切ります！
3
密封袋に、ゴマ油、めんつゆを入れ、良く水分を絞った野良坊を切り分け加えます☆
4
密封袋の空気を抜き、封を閉じます。数時間、冷蔵庫に入れたら、漬かります！
5
３時間、冷蔵庫に入れました☆簡単、野良坊茹の、お浸しの完成です☆

コツ・ポイント

野良坊を茹で、水に、晒します！水分を、しっかり絞ります。

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おみつこさん @cook_40095152

2021/04/13 00:07に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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