豚しゃぶ肉の巻き巻き
ふーかいママ @cook_40192896
ペタンコに巻いてあるのですぐに火が通って時短になります。
このレシピの生い立ち
いつものしゃぶしゃぶ用のお肉を違った形で使ってみたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用のお肉をひろげて軽く塩コショウをする
- 2
肉に梅肉と千切りにした大葉をのせてパタンパタンと折り曲げる
- 3
同じようにスライスチーズを6等分したものを巻く
- 4
キャベツの千切りなど好きな具材を巻いてもOK
ただし入れすぎないようにする -
- 5
表面に少し小麦粉をふる
- 6
フライパンに油を敷き焼く
表面にに焼き色がついたら弱火にして蓋をして少しおく - 7
皿にもって出来上がり
好みによってポン酢を少し付けて食べてもあっさりして美味しいです
コツ・ポイント
材料は全てお好みの量で。ただし肉が薄いのであまりたくさんは挟めません。
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