春のアサリ炊き込みご飯

☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
アサリご飯にバターと醤油の香りが
たまりません。
このレシピの生い立ち
スーパーでも見かけたアサリが
とっても美味しそうだったので
炊き込みご飯にして見ました。
春のアサリ炊き込みご飯
アサリご飯にバターと醤油の香りが
たまりません。
このレシピの生い立ち
スーパーでも見かけたアサリが
とっても美味しそうだったので
炊き込みご飯にして見ました。
作り方
- 1
フライパンに出し汁を入れアサリを入れたら火にかけ
アサリの口が開いたら火を止め、身と殻を分け煮汁は別にしておく。 - 2
炊飯器に洗った米を入れ冷めた煮汁を目盛りまで入れる。足りない分は水を足す。
- 3
小分けにしたシメジとバターを乗せご飯を炊く。
- 4
炊き上がったらアサリの身を入れ全体を混ぜ器に盛り、万能ネギな小口切りかむき枝豆を散らす。
コツ・ポイント
ご飯を炊く時シメジとバターを乗せて
炊きます。
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