作り方
- 1
きゅうりは細切りにする
- 2
フライパンに油を熱してにんにくを炒め
ひき肉を加えて炒める - 3
肉の色が変わったら
玉ねぎ、長ねぎを入れて炒める - 4
しんなりしたら
調味料を合わせて加え
煮立たせる - 5
全体に馴染んだら
片栗粉を同量の水で溶いて回し入れ加熱する - 6
とろみが出たら火を止める
- 7
鍋に湯を沸かして
素麺を表示通りに茹でて
茹で上がったら流水で粗熱を取り揉み洗いザルに上げる - 8
しっかり水切りしてごま油を絡め皿に盛り
肉みそ、きゅうりを乗せて出来上がり
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