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風邪予防・冷え性改善◎ 焼ネギの味噌汁♡
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風邪予防・冷え性改善◎ 焼ネギの味噌汁♡-レシピのメイン写真

風邪予防・冷え性改善◎ 焼ネギの味噌汁♡

あいもん料理部
あいもん料理部 @cook_40296303

消化に良い植物性タンパク質豆腐と白味噌(肉体疲労を癒すビタミンB1を含む)と血流を良くしてくれるネギと生姜の組み合わせ♡

このレシピの生い立ち
旦那が仕事で精神的にも肉体的にも疲れている時は、ニンニクたっぷりで炒めた豚肉(ビタミンB群とアリシンを含む)を作ることもあるのですが、
朝から食べられるものではないので考えたメニューです。朝ごはんにも出せるし、体に栄養が行き渡ります^ ^

消化に良い植物性タンパク質豆腐と白味噌(肉体疲労を癒すビタミンB1を含む)と血流を良くしてくれるネギと生姜の組み合わせ♡

このレシピの生い立ち
旦那が仕事で精神的にも肉体的にも疲れている時は、ニンニクたっぷりで炒めた豚肉(ビタミンB群とアリシンを含む)を作ることもあるのですが、
朝から食べられるものではないので考えたメニューです。朝ごはんにも出せるし、体に栄養が行き渡ります^ ^

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風邪予防・冷え性改善◎ 焼ネギの味噌汁♡

あいもん料理部
あいもん料理部 @cook_40296303

消化に良い植物性タンパク質豆腐と白味噌(肉体疲労を癒すビタミンB1を含む)と血流を良くしてくれるネギと生姜の組み合わせ♡

このレシピの生い立ち
旦那が仕事で精神的にも肉体的にも疲れている時は、ニンニクたっぷりで炒めた豚肉(ビタミンB群とアリシンを含む)を作ることもあるのですが、
朝から食べられるものではないので考えたメニューです。朝ごはんにも出せるし、体に栄養が行き渡ります^ ^

消化に良い植物性タンパク質豆腐と白味噌(肉体疲労を癒すビタミンB1を含む)と血流を良くしてくれるネギと生姜の組み合わせ♡

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旦那が仕事で精神的にも肉体的にも疲れている時は、ニンニクたっぷりで炒めた豚肉(ビタミンB群とアリシンを含む)を作ることもあるのですが、
朝から食べられるものではないので考えたメニューです。朝ごはんにも出せるし、体に栄養が行き渡ります^ ^

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材料

2人分
  • 青ネギ 4束(お好みの量)
  • 生姜 すり下ろす(パウダーで代用可) ひとかけら
  • ごま油 適量
  • 豆腐(油抜きした油揚げでもOK) 半丁
  • わかめ(水で固めに戻したもの) 入れたい人だけ
  • 白味噌(普通の味噌でもOK) 適量
  • いりこだし パウダー(なくてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    ネギと豆腐を食べやすい大きさに切りごま油でこんがりするまで炒め、いい香りになったらお水を入れる。

    • 風邪予防・冷え性改善◎ 焼ネギの味噌汁♡作り方1写真
  2. 2

    いりこだし(粒状だしやカツオ節でも大丈夫)・白味噌・生姜のすりおろしを入れて沸騰させないように温めたら完成。

    • 風邪予防・冷え性改善◎ 焼ネギの味噌汁♡作り方2写真
  3. 3

    わかめを入れたい人は、水で戻して良く洗っておいたもの(臭みが出ないように)入れても、Mgを補給できて更に良いです。

    • 風邪予防・冷え性改善◎ 焼ネギの味噌汁♡作り方3写真
  4. 4

    朝じゃなくて、夜ご飯に作る時はお酒やみりんを入れてお味噌汁を作るとさらに旨味とまろやかさが出て美味しいし体も温まるよ♡

    • 風邪予防・冷え性改善◎ 焼ネギの味噌汁♡作り方4写真
  5. 5

    ★おまけ★
    疲れやすい・生理痛などを根本的に解決できる蒸し生姜と生姜パウダーのレシピも載せてます。下記IDよりアクセス↓

    • 風邪予防・冷え性改善◎ 焼ネギの味噌汁♡作り方5写真
  6. 6

    美味しいから続けられる
    蒸し生姜の作り方♡
    体質改善にとても良いです♪
    ID21703571

    • 風邪予防・冷え性改善◎ 焼ネギの味噌汁♡作り方6写真
  7. 7

    ★いりこだしパウダー作り方★
    頭と血合いを取ったいりこを電動ミルで粉にするだけ。私はめんどくさいので丸ごと粉にしてます。

    • 風邪予防・冷え性改善◎ 焼ネギの味噌汁♡作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

生姜が苦手な人は入れなくてもネギだけでも大丈夫です。ネギの白い部分が特に気の流れを良くするのには効果的です。このお味噌汁にごはん・梅干しを組み合わせたら良質な自然塩(必須ミネラル)を体に補給でき、朝から元気になれますよ(^-^)♡

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あいもん料理部
あいもん料理部 @cook_40296303
2021/04/09 14:27に公開
料理はシンプルであればあるほど、素材の味が生かせて、ヘルシーだと思います。家庭で作れる健康レシピをインスタやYouTubeで配信しています(・∀・)作った人は、インスタで#あいもん料理部をハッシュタグして教えてもらえると、嬉しいです♡Instagram@aimonprimeYouTube とstand.fm ユーザー名ヨガで世界をハッピーにAimon
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ 味噌 油揚げ 豆腐 白みそ 青ネギ しょうが

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