定番パスタのカルボナーラ。年齢とともに罪悪感が募るメニューになってきました。きのこやほうれん草を加えて誤魔化しましょう。
このレシピの生い立ち
『どうせうまく作れない』とはなからチャレンジを諦めていたカルボナーラ。新聞の写真すらない料理コラムで『コツ』を知り半信半疑でやってみました。いきなり具を入れるアレンジっぷりですが、悪くない出来でした。