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ピリ辛牛焼肉スタミナ弁当用
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ピリ辛牛焼肉スタミナ弁当用-レシピのメイン写真

ピリ辛牛焼肉スタミナ弁当用

トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194

冷めても柔らかい牛焼肉弁当です
このレシピの生い立ち
昔あったコンビニ弁当のアレンジです

冷めても柔らかい牛焼肉弁当です
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ピリ辛牛焼肉スタミナ弁当用

トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194

冷めても柔らかい牛焼肉弁当です
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材料

  1. 牛肉バラ肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆ごま油 大さじ1
  7. ☆すりおろしニンニク 大さじ1
  8. ☆はちみつ 大さじ1
  9. ☆コチュジャン 大さじ1
  10. コーンスターチ 大さじ2
  11. いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆をボールに作り牛バラ肉を1時間程漬けます

    • ピリ辛牛焼肉スタミナ弁当用作り方1写真
  2. 2

    漬けたらコーンスターチといりゴマを入れ混ぜ合わせます

    • ピリ辛牛焼肉スタミナ弁当用作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを薄切りにします

    • ピリ辛牛焼肉スタミナ弁当用作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎを炒めます

    • ピリ辛牛焼肉スタミナ弁当用作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら2を入れ炒めます

    • ピリ辛牛焼肉スタミナ弁当用作り方5写真
  6. 6

    2に火が通ったら完成

コツ・ポイント

漬け込むと美味しくなります
食べる時にマヨネーズをかけると更に美味しくなります

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トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194
2021/04/16 07:09に公開
トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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