ペペソルトで簡単パテ・ド・カンパーニュ

ペペソルトで簡単パテ・ド・カンパーニュ-レシピのメイン写真

ペペソルトで簡単パテ・ド・カンパーニュ

nukuien @cook_40062621

原木しいたけのUMAMIペペロンチーノソルトを使ったレシピ。ハーブやスパイスを別で用意する必要ナシ。おうちでパテ！
このレシピの生い立ち
貫井園の「原木しいたけのUMAMIたっぷりペペロンチーノソルト」を使ったレシピをM.Y．Kitchenのまりさんに作ってもらいました！

https://nukuien.base.ec/items/39358781

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材料

17cmテリーヌ型1台分

鶏ひき肉 500ｇ
ペペロンチーノソルト大さじ１
玉ねぎ 1/2個
椎茸（普通サイズ） 2個
卵 1個
オリーブ油大さじ１

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作り方

1

玉ねぎ、椎茸（飾りを除く）はみじん切りする
2

ひき肉とペペロンチーノソルトをボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
3

割りほぐした卵、玉ねぎ、椎茸を加えて混ぜ合わせる
4

型に隙間なく詰め、（椎茸を飾る場合はスライスした椎茸を並べ）オリーブ油をかけて180℃に余熱したオーブンで45分焼く
5
焼きあがったら重しをして冷めるまでおく。食べやすい大きさにカットする。

コツ・ポイント

30分を過ぎたころから焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる。

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nukuien @cook_40062621

2021/04/11 12:30に公開

お茶としいたけ　貫井園です。埼玉県で緑茶と原木しいたけの栽培から販売まで手がけています。貫井園の商品を使ったお料理をご紹介。https://nukuien.base.ec/からご購入頂けます。

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このレシピのキーワード

パテドカンパーニュしいたけ卵とりひき肉玉ねぎ

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