冷凍うどんを湯煎しザルに開け用意します。

豚バラ肉は一口大に、アスパラ、キャベツは大きめに切ります。

もやしは洗って用意します。

フライパンに油大さじ1を入れ、豚バラ肉、アスパラ、キャベツ、もやしを入れ、創味シャンタン、塩、胡椒をし炒めます。

野菜がしんなりしたらうどんをいれしばらく炒めます。

最後にほんだし、ソース、オイスターソースを入れ絡めたら完成です。

お皿に盛りたまごと生姜を乗せ、粗挽き胡椒を振りかけたら出来上がり。